在茅台集团飞天茅台酒厂特供酒车间数十年酿造管理经验，作为“茅酒之源”改造指挥长的宝贵实践，罗洪林大师对高品质酱香型白酒的酿造工艺有着极为深刻的理解和精湛的技艺。

他对我的爱酱每一个生产环节都有严格的要求和把控，从原料的甄选、糟料的配比，到蒸煮、发酵、压榨、陈酿的每一个步骤，都倾注了他对酿酒的执著和对品质的不懈追求。在他的带领下，「我的爱酱」在延续传统工艺的基础上，也在不断创新，以期为消费者带来品质卓越、风味独特的佳酿。

作为一位享誉业界的酿酒大师，罗洪林不仅是技术的专家，更是一位酒文化的践行者。也希望通过「我的爱酱」，让更多人领略到酱香白酒的独特魅力，感受到中国酒文化的深厚底蕴。